豆瓣醬是可以帶上飛機(jī)的，但不能隨身攜帶，而要進(jìn)行托運(yùn)。因?yàn)槎拱赆u屬于半液態(tài)物品，而航空公司有相關(guān)規(guī)定要求液態(tài)類物品隨身攜帶不能超過(guò)100ml(容器)。

豆瓣醬是是一種調(diào)味品，主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等。豆瓣醬屬于發(fā)酵紅褐色調(diào)味料。

豆瓣醬的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。

豆瓣醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，烹飪時(shí)不僅能增加菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且蛋白質(zhì)在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現(xiàn)出更加鮮美的滋味。